知名火鍋“小龍坎”制售地溝油引關注 執法人員突擊檢查3家火鍋店

陜西一家知名火鍋品牌加盟門店

竟然用地溝油制成火鍋鍋底銷售給顧客食用!

7月16日，針對今年4月陜西省爆出的知名火鍋“小龍坎”制售地溝油給顧客食用等相關問題，青秀區市場監管局對轄區內3家“小龍坎”門店進行了專項執法檢查。經查，執法人員未發現相關食品安全問題，但其中一家加盟門店存在進貨查驗制度不完善等問題。對此，執法人員向該店下達了責令改正通知書，要求該店按照食品安全法相關規定完成整改。

日前，中國裁判文書網發布一則刑事判決書，披露了知名火鍋品牌“小龍坎”在陜西省榆林市的一家加盟門店，兩年間竟然用地溝油制成火鍋鍋底銷售給顧客食用，涉案2噸多。對此，陜西省榆林市榆陽區法院一審宣判涉案5人犯生產、銷售有毒、有害食品罪均獲有期徒刑10個月到2年4個月不等刑罰。

7月13日，成都小龍坎餐飲管理有限公司微博@小龍坎老火鍋發布聲明稱，對餐廳出現的食品安全問題“深感自責并誠摯道歉”。“小龍坎”在聲明中表示，2019年已積極配合事發當地部門處理此類事件，公司更在不斷強化、推進食品安全信息化建設，一旦核實門店存在油料食安風險，直接取消授權、終止合作;涉嫌違法違規行為，立即向當地監管部門做報警處理。

此事在網上爆出后，引來眾多食客熱議。那么，在南寧的“小龍坎”門店，是否也存在類似的問題呢?當日上午，記者跟隨，青秀區市場監管局的執法人員，前往“小龍坎”盛天華府店、埌西店、國貿中心店3家門店進行現場突擊檢查，并對食品原材料進行監督抽檢。

檢查中，執法人員未發現相關食品安全問題。但在“小龍坎”盛天華府店，執法人員發現存在進貨查驗制度不完善等問題，對此，執法人員向該店下達了責令改正通知書，要求該店按照食品安全法相關規定完成整改。

同時，青秀區市場監管局還委托第三方檢測機構，分別對3家門店內使用的火鍋底料、火鍋調料、食用農產品(番茄、生菜、金針菇、大白菜、油麥菜、香菇)等食品原材料，抽取了41批次食品原料進行檢測。如下一步抽檢結果出來發現有問題，市場監管部門會約談相關負責人，并依法做出相應的處罰。

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