“就地過年”第一個春節 年輕人打開調料包做豐富年夜飯

今年，受新冠肺炎疫情影響，第一次提倡“就地過年”，黑龍江很多年輕人都選擇了不回老家，在外過年，但他們的春節并不冷清和孤單，云會議室上和一大家人拜年、爸媽快遞來的“家鄉味兒”和各種即時菜品的調料包，讓他們過了一個熱鬧而充實的除夕夜，更感受到了父母濃濃的愛。

11日，除夕夜。留在哈爾濱過年的吳星星花了半個多小時，終于“遠程指導”，教會了父母用手機上視頻會議室，大伯一家也紛紛上線，一人一個視頻窗口，相互能看得見，一起拜年、聊年夜飯都做什么菜，其樂融融，很是熱鬧。吳星星還給老媽“直播”他和餃子餡，老媽全程“手把手”指導，歷時20多分鐘，終于把餃子餡和好了，這個春節，雖然親人們相隔兩地，但這樣一大家子人第一次線上“團聚”，讓團員多了一份科技質感，卻并未少“天倫之樂”。

單位除夕夜當天才放假，李林也選擇了不回老家，留在哈爾濱過年。不能回家，他最惦記爸媽不舍得買年貨。今年春節期間，中國一些電商平臺推出了“春節不打烊，年貨送到家”的服務。李林拿著手機，花生、瓜子、糖塊、老媽愛吃的開心果，老爸愛吃的醬鴨和奶奶愛吃的北京老式糕點，都收進購物車，一鍵付款，年貨第二天就送到家。他又下單給自己買了一車年貨，大多是各種菜品的調料包——“酸菜魚”、“羊蝎子鍋”、成袋的“牛板筋”和“麻辣香鍋”……有了這些簡單易做的即食調料包，年夜飯就豐盛了，打開調料包，簡單一煮，十幾分鐘就能端上桌一道色香味俱全的年夜飯，“自己過年也得吃點好的。”李林說。

疫情反復，人們的愛并未減少，創造力無窮的人們表達愛的方式變得多樣。在我國提倡“就地過年”的第一個春節里，更多的老年人學會了手機視頻、云會議室多人聊天，與外地的子女一起“云團聚”，就連90多歲的老人也進入了視頻會議室，與曾孫子、曾外孫聊天，對著手機笑得樂開懷;很多父母第一次發快遞，將家里自己養的“凍雞”、“凍鴨”和自己包的“凍餃子”都發往孩子家，甚至豬肉都切成了小塊、雞鴨和排骨都分割好，其中還夾著老媽手寫的每一種食材的菜單。

在異地的年輕人們雖然做不出老媽一桌子豐盛的年夜飯，但也各有招數。經過去年一年的疫情大考，中新網記者注意到，黑龍江各種堂食的餐飲店都推出了可以郵寄到家的即食調料包，這些成為今年“就地過年”年輕人們除夕夜的一道道“大菜”。老家在廣西的謝陽陽在哈爾濱過年，8分鐘就能吃上一碗正宗的螺螄粉，喜歡吃燉大鵝的徐天明也可以撕開一個“鐵鍋燉”醬料包，放上老媽快遞來的大鵝肉、土豆干，過癮地大吃一頓“鐵鍋燉大鵝”了。中新網記者王妮娜

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