廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳回應(yīng)“菜比肉貴”：預(yù)計11月供應(yīng)充足菜價回落

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳回應(yīng)“菜比肉貴”：產(chǎn)量受天氣影響短期階段性縮減，隨著天氣轉(zhuǎn)好冬種蔬菜上市——

羊城晚報全媒體記者 許悅 實習(xí)記者 孔麗杏

近期國內(nèi)多地菜價連漲，不少人直呼“菜比肉貴”。10月29日下午，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳專門召開溝通會，通報農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷情況，回應(yīng)市民關(guān)注熱點。記者從會上了解到，近期，受天氣影響，蔬菜產(chǎn)量和市場供應(yīng)量呈短期階段性縮減；11月，隨著天氣轉(zhuǎn)好，廣東冬種蔬菜將逐漸大量上市，全省蔬菜供應(yīng)總量充足，菜價預(yù)計穩(wěn)中有降。

原因

冷空氣+降雨，蔬菜生產(chǎn)受影響

根據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳通報，近期全國各地受冷空氣及降雨影響，蔬菜產(chǎn)量和上市量有所減少，10月省內(nèi)大型批發(fā)市場蔬菜總交易量小幅減少，環(huán)比下降1.1%，批發(fā)價順勢上漲。蔬菜加權(quán)批發(fā)均價漲至4.8元/公斤，環(huán)比上漲9.2%，其中白蘿卜、黃瓜、空心菜、節(jié)瓜和苦瓜批發(fā)價上漲幅度較大，生菜、甘藍和南瓜批發(fā)價下降。

來自廣州江南市場的蔬菜交易數(shù)據(jù)也顯示，最近一周，江南市場蔬菜成交均價為4.32元/公斤，環(huán)比上漲9.99%。江南市場分析表示：近段時間，臺風(fēng)“獅子山”和“圓規(guī)”登陸海南，加上冷空氣接連南下，廣東地區(qū)大幅降溫，由此導(dǎo)致菜價上漲。蔬菜供應(yīng)方面，今年秋季蔬菜收成量大，供應(yīng)充足，但由于降溫帶來蔬菜收獲、儲存、運輸、銷售等方面成本上升，菜價不可避免地上漲。其中，漲價幅度較大的蔬菜有蒲瓜、茄子、白菜心，本周交易均價分別為3.46元/公斤、2.81元/公斤、4.59元/公斤，環(huán)比分別上漲60%、60%、56.8%。

走勢

冬種蔬菜產(chǎn)量足，菜價穩(wěn)中有降

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳表示，蔬菜供應(yīng)縮減、菜價上漲只是短期情況，供應(yīng)總體充足。據(jù)介紹，前三季度廣東省蔬菜產(chǎn)量為2780.7萬噸，同比增長3.1%。廣東省秋季新種植蔬菜以白菜類、綠葉蔬菜等葉菜類為主，新種植面積占比分別達37.6%和18.4%。11月廣東預(yù)計氣溫相對穩(wěn)定，有利冬種蔬菜生長，預(yù)計冬種蔬菜產(chǎn)量超1000萬噸，屆時蔬菜供給量將充足，蔬菜價格將隨之穩(wěn)中有降。

江南市場的行情分析則顯示，雖然廣州市氣溫有所回升，但近幾日蔬菜價格預(yù)計仍維持高位，直到11月初，菜價才會出現(xiàn)回落。

據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人介紹，9月下旬，廣東部分種植戶已開始曬田、翻耕等蔬菜種植準備工作，并進行辣椒、番茄等生育期較長品種的播種育苗工作，10月份陸續(xù)種植蔬菜。預(yù)計晚稻收割后，11月中旬廣東省冬種蔬菜將迎來一段種植高峰期。目前廣東的冬種蔬菜種類豐富，包括白菜類、豆類、甘藍類、根菜類、瓜類、綠葉蔬菜、茄果類等，但仍以耐低溫條件、生長周期短的葉菜類為主，占比預(yù)計30%左右。隨著櫻桃番茄種植規(guī)模的增加，茄果類蔬菜產(chǎn)量預(yù)計相應(yīng)增加，上市期集中在11月至次年3月份。

另據(jù)介紹，當前廣東省的蔬菜以供應(yīng)省內(nèi)為主，部分供應(yīng)黑龍江、湖南、廣西、上海、北京等地區(qū)，少量供港澳。后期隨著天氣晴朗、氣溫回升，生產(chǎn)條件變好，向省外供給量將有所增加。

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關(guān)鍵詞： 菜價 廣東省 充足