如何打造汕尾的“海上糧倉(cāng)”？首屆汕尾市海洋論壇告訴你答案

12月4日，由汕尾市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦、汕尾市海洋產(chǎn)業(yè)研究院承辦的首屆汕尾市海洋論壇——海洋食品科技創(chuàng)新與現(xiàn)代海洋食品產(chǎn)業(yè)化研討會(huì)舉行，來(lái)自海洋食品領(lǐng)域的研究專家、學(xué)者、企業(yè)家共同為汕尾海洋食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展“把脈問(wèn)診”。

靠山吃山，靠海吃海。汕尾被譽(yù)為“中國(guó)海鮮美食之都”，海產(chǎn)資源富饒，擁有10個(gè)漁港，盛產(chǎn)逾200種優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品，且品質(zhì)一流。2020年，全市漁業(yè)產(chǎn)值104.20億元，占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的39.9%。如何鞏固海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，打造汕尾的“海上糧倉(cāng)”，實(shí)現(xiàn)藏“糧”于海，進(jìn)一步將海洋優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)“海上汕尾”建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展？論壇上，五位專家從不同角度進(jìn)行了解讀。

論壇上，五位專家從不同角度進(jìn)行了解讀。

暨南大學(xué)食品安全教授唐書澤從海洋食品開(kāi)發(fā)剛性需求和海洋食品安全研究機(jī)遇、研究核心、研究挑戰(zhàn)等方面作《海洋食品安全研究機(jī)遇與挑戰(zhàn)》主題發(fā)言；汕尾職業(yè)技術(shù)學(xué)院副研究員王端明從海洋食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略背景、發(fā)展現(xiàn)狀及前沿、面臨的挑戰(zhàn)和具體舉措等方面作《海洋食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)》主題發(fā)言；中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研究員吳燕燕以三文魚、海鱸魚、石斑魚等水產(chǎn)品的加工技術(shù)為例作《水產(chǎn)品精準(zhǔn)加工技術(shù)的研發(fā)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)》主題發(fā)言；汕尾市食品藥品檢驗(yàn)所研究員洪美華從食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、蠔相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀等方面作《做好標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)“蠔”產(chǎn)業(yè)》主題發(fā)言；汕尾市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所高級(jí)工程師宋惠萍作《構(gòu)建國(guó)家及公共技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，促進(jìn)汕尾海洋食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》主題發(fā)言。

作為本次論壇的承辦單位，汕尾市海洋產(chǎn)業(yè)研究院成立于2014年，由汕尾職業(yè)技術(shù)學(xué)院與汕尾市科技局、市海洋與漁業(yè)局、中科院南海海洋研究所合作共建而成，是廣東省新型研發(fā)機(jī)構(gòu)，于2015年經(jīng)國(guó)家人社部批準(zhǔn)成立汕尾市海洋產(chǎn)業(yè)研究院博士后科研工作站，目前在站博士后3名，柔性引進(jìn)博士15名、碩士25名。創(chuàng)辦7年多來(lái)，該研究院積極申報(bào)國(guó)家、省、市科技計(jì)劃項(xiàng)目，獲得各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)500余萬(wàn)元。

【南方+、南方日?qǐng)?bào)全媒體記者】陳欣欣 南小渭

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