蘋果蕉登上微博熱搜 這種蘋果蕉到底值不值得買？

今年夏天，一種矮矮胖胖、叫做蘋果蕉的香蕉成了水果界新寵，甚至登上微博熱搜。這種香蕉到底有什么不一般?揚子晚報記者找了南京多家超市、水果店，終于通過社區團購方式買到了蘋果蕉嘗鮮。

難買，記者找了好幾家都沒貨

昨天上午9時左右，記者通過盒馬鮮生APP搜索，發現盒馬鮮生河西華采天地店有蘋果蕉。可是十幾分鐘后，記者到達盒馬時，發現水果貨架上并沒有蘋果蕉的身影，再點開APP，購物車里的蘋果蕉變成了“商品已不可售”。一位店員告訴記者，蘋果蕉到貨比較少，可能已經賣光了。

隨后記者又去了盒馬附近的兩家精品水果店，以及家樂福超市、濱潤匯綠地G-super超市，都沒有找到蘋果蕉的影子，一家水果店的老板告訴記者，前一陣店里賣過一些蘋果蕉，反響很好，不過這種香蕉要帶枝干成串保存，很占地方，又熟得特別快，放上一兩天品相就不好了，就沒再繼續進貨。

剛火起來就比進口香蕉貴

眾彩物流麒林果品公司老板林炎奇告訴記者，蘋果蕉產自廣東、福建一帶，由于蘋果蕉肉質飽滿且熟得快，不方便包裝運輸，以前只在產地一帶暢銷，南京偶爾進一點貨，也由于損耗太高被淘汰了。今年，有人創新了包裝方法，把蘋果蕉整串帶枝干運輸，到貨后還能保存三天左右，它才得以在江浙一帶火起來。

蘋果蕉火了之后，價格也隨之水漲船高。林炎奇透露，以前蘋果蕉在產地收購價大概是1.5-1.6元一斤，如今產地價格都漲到了3.5元，到了南京批發市場，批發價在4元左右，零售市場上則為6.5-10元不等。而眼下已經到了蘋果蕉產量旺季的末端，廣東的蘋果蕉越來越少，廣西、福建、云南有少量接檔，預計價格還要上漲。

蘋果蕉的價格比進口蕉還要貴一些，不過，林炎奇也表示，蘋果蕉種植難度大、成活率低，生長期也比普通的香蕉要長，價格高一些也能接受。目前眾彩物流每日蘋果蕉到貨萬把斤，都是一天內賣光。

嘗味道：軟糯、酸甜、蕉香足

眼下，市面上瓜果種類豐富，價格也都比較低廉。在盒馬鮮生，一款標注超甜進口蕉的香蕉，650g一袋售價9.9元，相當于7.6元一斤，而同樣在盒馬，蘋果蕉賣到了9.9元一斤。比進口蕉還貴，到底值不值得買?

昨天晚飯時分，記者終于收到了社區團購的蘋果蕉。記者對比了一下，蘋果蕉的長度和公交卡差不多，從外形上看矮矮胖胖的樣子就很討人喜歡。就像林炎奇說的那樣，蘋果蕉不耐儲，記者買到的蘋果蕉總體還非常新鮮，果柄下面擠在一起的地方卻已經長出黑斑。還好，剝開皮，果肉白白凈凈絲毫沒有受影響。

蘋果蕉嘗起來最大的特點就是軟糯、甜度高，果肉比其它國產香蕉細膩不少。網傳蘋果蕉得名是因為它的口味和蘋果類似，記者并沒有品嘗出蘋果的味道，但蘋果蕉的風味確實比較獨特，除了蕉香濃郁，甜中似乎帶著微微的酸，吃起來不會膩，可能正是因為如此，它比同樣甜度的優質進口香蕉更受歡迎。

揚子晚報/紫牛新聞記者 劉麗媛

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