乍暖還寒時節如何養生？養生食譜get起來

2月19日是“雨水”節氣，該節氣是二十四節氣中的第二個節氣。此時，氣溫開始回升，降雨漸多，預示著春天即將到來。在忽冷忽熱，乍暖還寒的時節，市民如何養生?一起來看看南京市中醫院老年病科主任駱天炯給大家帶來的養生經。

駱主任介紹，雨水節氣乍暖還寒冷，養生要遵從時節的特點，首先要做好“春捂”，預防“倒春寒”。這是因為，雖然天氣變暖了，但北方還會不斷有寒潮來襲，因此市民不能急著脫衣服，根據氣溫及時增減衣物。具體的春捂原則是注意“下厚上薄”，捂的重點在于背、腹、足底。背部保暖可預防寒氣損傷督脈，減少感冒幾率;腹部保暖是有助于預防消化不良和寒性腹瀉。

中醫認為肝主生發，故春季肝氣旺盛，肝木易克脾土，故春季養生不當容易損傷脾臟，從而導致脾胃功能的下降。因此，雨水節氣后，很多疾病開始萌發。肝木需要條達時，會疏泄太過，柔性不足，會出鼻血，中風，血壓突然升高等問題，所以此時宜“健脾柔肝”，飲食上宜少酸多甘，不妨增加一點甜味的食物，少一點酸味的食物，可以達到柔肝健脾的目的。

針對雨水節氣，駱主任專門介紹兩個養生食譜：

南瓜銀耳紅棗薏仁粥：該粥中薏仁具有很好的健脾，除濕效果。做法也很簡單，南瓜去皮，切小塊，把紅棗、銀耳洗凈后放水泡發(泡發時間約20分鐘左右就行)，切好的南瓜放在鍋里，然后放上紅棗、薏仁，加入適當的水，最后再放上冰糖(冰糖不宜太多)合起蓋子。大約15分鐘左右，把泡發的銀耳撕成小朵再放進去，繼續熬5分鐘左右就可以了，攪拌一下，就可以享受美味啦。

百香果蜂蜜檸檬茶：中醫認為酸甘化陰，適合于陰虛體質，達到養陰健脾潤肺的目的。具體做法為，先沖泡一杯檸檬水待用，百香果從中間切開，將里面的果肉連籽挖出置入檸檬水中，再舀一勺蜂蜜放入，用勺子充分攪拌，一杯芳香四溢的百香果茶就做好了。

與此同時，市民還可以通過按摩穴位，也可以在家自己動手用艾條熏，堅持下來，大有裨益。

首先是陰陵泉，位于小腿內側，脛骨內側髁下緣與脛骨內側緣之間的凹陷中。取側坐位，將一腿翹起放在另一條腿上，另一側手輕握膝下處，拇指指尖所致的膝下內側凹陷處即是該穴，按壓時有酸脹感。

其次是三陰交，位于腳內踝的上三寸(四指)、內側脛骨后緣的位置。此穴是足太陰脾經、足厥陰肝經、足少陰腎經三經交會之處，故名三陰交。手四指并攏放于內踝尖上，四指上端、大骨后緣即為三陰交的穴位。

另外，如果濕氣重的人，還有兩個穴位可以按揉。

一個是水分穴，位于臍上一寸腹中線上。

一個是帶脈穴，兩側帶脈位于腋下中線與肚臍(左右)平齊的交匯點上。

當然，如果同時有濕又有熱的，比如出現舌苔黃、口苦等癥狀，可以增加一個曲池穴。這個穴位也很好找，把胳膊彎曲90度，肘橫紋橈側端凹陷處便是。(南京晨報/愛南京記者 戚在兵)

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