甜不辣是什么梗 甜不辣是什么

【資料圖】

1、甜不辣tampura (天婦羅)是fish cake (魚板)的一種，在日本南方有些地方叫魚板為tampura，所以“甜不辣”這詞是從日本傳來的。

2、而咱們將tampura (天婦羅)音譯成甜不辣。

3、 tampura 是將魚肉打成魚漿，加些淀粉、肉、海鮮什么的，弄成想要的形狀，再下油鍋炸成“甜不辣”。

4、 通常超市看到的甜不辣有長條形、圓形、扁形等等，將它切片后，與芹菜、蝦一塊兒燒，是道容易又實用的家常菜。

5、 用料 韓國米糕、韓國辣椒醬、洋蔥半個、甜不辣少量、白菜少量 做法 首先把米糕切成長短均一的段，洋蔥切絲，白菜切絲。

6、 在鍋里放少量的水（以水能稍微漫過米糕為準），燒開，倒進兩勺韓國辣醬化開，把米糕放進去，加入甜不辣、白菜絲、洋蔥絲煮一會兒，等到湯水慢慢減少并且變粘稠之后嘗一下味道，如果味道合適淋上一點香油，然后就可以出鍋了。

7、盛到盤子里之后在米糕上撒一點芝麻。

8、 （為了讓湯味更鮮，可以加點上湯，加龍蝦都可以，偶加過平民化的蟹柳棒，撕碎放下去，很好吃哦。

9、） 推薦原因：好做又好吃，失敗的機率極低，HOHO~~除了分不清楚鹽和糖的，一般都可以做出好味道來。

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