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【環球時報綜合報道】美國《自然代謝》期刊12日發表的一份研究報告稱，肥胖會損傷大腦的飽腹感知能力，且這種損害即便在減肥之后也無法修復。

美國有線電視新聞網（CNN）12日報道稱，哈佛大學醫學院教授卡羅琳·阿波維恩稱，普通人飯后通常會有飽腹感，大腦會做出反應并告知身體無需進食，而肥胖者的大腦進食后不會有上述反應。此外，肥胖者攝取脂肪和糖后，通常難以感到滿足。根據醫學上的定義，體重身高指數（BMI）超過30的即為肥胖者，正常體重的BMI應在18至25之間。在上述研究中，研究人員選取了30名肥胖者和體重正常者展開對照臨床試驗，他們食用和飲用了同樣的碳水化合物、脂肪和水。研究發現，當糖或脂肪進入受試者的消化系統時，正常體重者的大腦信號會減慢，多巴胺水平會上升，肥胖者的大腦信號不會減慢，多巴胺水平也不會上升。隨后，研究人員又讓這30名肥胖者3個月內減掉10%的體重，結果發現減肥也沒有讓其大腦做出更多反應。

研究人員認為，肥胖造成的大腦飽腹感知能力受損似乎不可逆，這或許可以解釋為什么許多人減肥后體重會出現反彈。此外，肥胖也有遺傳方面的因素，基因或許會影響大腦對特定營養素的反應，不過還需要做進一步研究。（甄 翔）

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