昨天是農歷“小年”，市場洋溢著“年”的味道，一些市民開始采購各類年貨。當前，本市本土疫情并未結束，進口冷鏈食品的安全成為人們關心的焦點。為了守護百姓舌尖安全，各級市場監管人員對進口冷鏈食品及進口水果和乳制品溯源進行監督檢查，確保百姓能夠安心采購“洋年貨”食品。

“這些進口蘋果的溯源碼擺放得不醒目，趕緊改一下，得擺放在顧客容易看到且方便掃碼的地方……”昨天10時許，記者跟隨和平區市場監管局小白樓街市場監管所所長張彤和他的同事們，開始了一天的“地毯式”檢查。在天河城地下超市，張彤在進口水果銷售區仔細地搜索著每一個品種的溯源碼。“大姐，您買之前可以用微信掃一下這個碼，很快就可以通過本市進口冷鏈食品追溯系統看到該品種水果的產地、檢驗檢疫報告等信息，您試試看。”檢查中，他不時提醒正在挑選進口水果的消費者。“還真是，連產地是哪兒都顯示了，還有各種檢測報告，一目了然，吃著放心。”一些顧客不住感嘆。張彤對記者介紹：“現在通過掃碼溯源的進口食品種類越來越多，進口紅酒正在試點進行掃碼溯源，今后會不斷推廣。老百姓對所購買的進口食品信息了解得更多，就更安心。”

市場監管人員重點對該超市進口冷鏈食品、進口水果、進口乳制品銷售區商品溯源情況進行認真檢查后，又來到了購物中心的六層餐飲消費區，重點對餐飲經營者的后廚房等關鍵區域食品安全措施等進行監督檢查。

在一家“網紅”餐飲店，張彤和他的同事們深入細致地對后廚房操作區、洗消區及冷柜等進行檢查。他一邊仔細查看進口冷鏈食品專用冷柜內的食材擺放、外包裝標識等，一邊對記者說：“除了查看食材保質期、貯存條件等，還要查看進口冷鏈食品是否進行了專柜存放。也就是說，進口冷鏈食品不能與國產冷鏈食品混放或混用一個冷柜。這樣可以更好地防范風險隱患。”在對該購物中心內的近10家餐飲場所檢查完畢后，張彤帶領同事對哈爾濱道附近的小餐飲店和食雜店進行了“回頭看”檢查。

結束一天的檢查時，雖然已經到了下班時間，但是張彤并沒有離開單位，而是在辦公桌前對一天的工作進行總結。他說：“我每天下班后，都要對當天的工作進行總結、分析，然后更有針對性地制定轉天的工作計劃。晚上八九點走是常事，上個月幾乎都住在所里，這樣工作起來方便。”小年的夜晚，正當千家萬戶圍坐一起吃餃子的時候，很多和張彤一樣的市場監管人仍舊在案頭忙碌，他們辦公室的燈依然在寒夜里亮著……(本報記者 王紹芳)

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