錨定創建目標 全面提升食品安全保障水平

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7月25日，副市長趙淑紅帶領市市場監管局、市民政局等相關部門負責同志，前往魏都區、許昌經濟技術開發區，調研創建國家食品安全示范城市工作。她強調，民以食為天、食以安為先，要錨定國家食品安全示范城市創建工作目標，突出示范引領、聚焦全民共建，協同發力、齊抓共管，全面提升食品安全保障水平，以食安創建優化發展環境、惠及百姓民生。

在許昌市社會福利院、許昌頤養中心，趙淑紅詳細察看食品加工、食品原材料存放等情況，深入了解日常飲食安排、食品及原材料采購、食堂從業人員培訓管理等情況。趙淑紅要求，要不斷完善食品安全管理制度，從嚴從實從細抓好食品安全規范化、精細化管理。要堅持問題導向，聚焦食品從采購、加工到餐桌的全過程，及時排查和消除風險隱患，切實筑牢食品安全防線。

在許昌市新可瑞多食品有限公司，趙淑紅詳細了解企業產品質量把控、市場開拓等情況。她強調，企業要切實履行好食品安全主體責任，健全從業人員健康管理制度，規范生產過程和出廠檢驗把控等，同時要注重自主品牌培育，提高產品附加值，增強市場競爭力。相關職能部門要堅持嚴格監管與優質服務并重，加強對企業的精準指導幫扶，充分激發企業發展活力。

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