文/羊城晚報全媒體記者 許張超 丁玲 通訊員 粵市監(jiān)

近日，在廣東省市場監(jiān)督管理局的指導下，廣東省計量院新研制的兩種蔗糖溶液標準物質(zhì)通過全國標準物質(zhì)委員會專家辦公室組織的技術專家委員會的評審，被認定為國家二級有證標準物質(zhì)。新研制的蔗糖溶液標準物質(zhì)的標準值為1.00%和5.00%，擴展不確定度分別為0.01%和0.05%，填補了國內(nèi)蔗糖溶液標準物質(zhì)低濃度量值的空缺。

近年來，由于健康理念的改變，無糖、低糖食品被更多的人所接受，蔗糖作為重要的食品、甜味調(diào)味品和防腐劑等，其濃度因關系人民群眾的身體健康也備受關注，但現(xiàn)有的蔗糖溶液標準物質(zhì)只包括10.0%、30.0%、50.0%蔗糖水溶液標準物質(zhì)。

因10.0%以下濃度的標準物質(zhì)缺乏，導致低濃度蔗糖量值測定結果無法溯源，結果無法比對，眾多無糖、低糖產(chǎn)品的蔗糖量值測定無法得到保障。廣東省計量院在充分調(diào)研經(jīng)濟社會發(fā)展需要的基礎上，新研制的兩種低濃度蔗糖溶液標準物質(zhì)，填補了蔗糖水溶液標準物質(zhì)低濃度量值的空缺，助力該系列標準物質(zhì)實現(xiàn)濃度全覆蓋。

新研制的兩種低濃度蔗糖溶液標準物質(zhì)，將為食品安全抽檢監(jiān)測、衛(wèi)生防疫等部門在糖量分析中的日常測量提供技術保障，還為國防各計量部門提供統(tǒng)一的量值標準，確保折光原理的糖量計及折光儀等計量器具的準確可靠。

據(jù)了解，廣東省計量院已成功研制臨床分析與藥品成分分析類國家有證標準物質(zhì)36種，為國內(nèi)醫(yī)療衛(wèi)生、食品安全抽檢監(jiān)測的監(jiān)督管理提供有力的計量技術支撐。

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關鍵詞： 標準物質(zhì)