據彭博社等外媒報道,日本大米短缺和漲價問題正日益加劇。截至6月,5公斤裝大米均價達4223日元(約合人民幣209.07元),較去年同期近乎翻倍。部分學校已減少午餐供應米飯的天數,餐館也上調米飯類餐品價格。
米價飆升加大民眾生活成本壓力并引發普遍不滿。受米價飛漲等因素推動,日本4月核心通脹指標也加速升至3.5%。

報道指出,日本大米短缺問題開始于2023年,背后有多重原因。
2023年,酷暑天氣導致日本年度稻米收成受損,產量創十余年來新低。此外,日本疫情后入境游客激增帶來餐飲需求回升,使緊張的大米供應雪上加霜。2024年8月,日本政府還曾發布地震預警,引發民眾提前囤積大米,雖然地震并未發生,米價卻應聲而漲。
同時,報道提到,日本長期奉行保護本國稻米產業的國策,使大米短缺問題難以在短期內解決。具體來看,上世紀七十年代,日本大米長期過剩導致政府耗費數萬億日元收購并囤積余糧。1978年,日本政府正式出臺政策抑制農戶過量生產稻米。該政策雖于2018年廢止,但政府仍通過向遵守水稻種植指標的農戶提供補貼來調控供應。因此多數農戶按指標生產稻米,致使供需缺口極為緊張,整個產業缺乏應對突發變化的彈性空間。(完)
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日本大米短缺問題加劇 部分學校午餐減少供應米飯
據彭博社等外媒報道,日本大米短缺和漲價問題正日益加劇。截至6月,5公斤裝大米均價達4223日元(約合人民幣209 07元),較去年同期近乎翻倍。
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